Para la lonchera de los niños, o para recibirlos al regreso de la escuela; para un detalle cariñoso o hasta para empezar un pequeño negocio, los deliciosos alfajores te ayudarán a crear un buen momento en cualquier lugar donde quieras compartirlos.

Para prepararlos necesitas alistar:

1 taza de harina preparada
1 taza de maizena
6 cdas de azúcar en polvo (para la masa)
1 taza de margarina
1 lata de leche condensada
azúcar en polvo (para la decoración)

Cernimos la harina con la maizena y el azúcar en polvo. Luego unimos todo con la margarina, vamos dándole forma a la masa y la extendemos con un rodillo liso, sobre una superficie seca y cubierta con harina.

Cortamos círculos a tamaño de porción, teniendo cuidado de que no sean muy grandes, pues podrían quebrarse. Llevar al horno moderado en placas engrasadas y enharinadas por unos 20 minutos.

Mientras tanto, podemos ir haciendo el manjar blanco o dulce de leche. Basta colocar la lata de leche condensada cerrada en baño maría (agua hirviendo) por una hora aproximadamente. Si lo prefieres, puedes hacerlo también en olla a presión, es más rápido.